GÄNSEESSEN BEI MEUSER IN NIEDERKASSEL
V O R S P E I S E N
Brotkorb mit Gänseschmalz (A) 5,90 €
Kürbis-Ingwer Suppe mit Einlage und Crème fraîche (G) 8,90 €
Gratinierter Ziegenkäse auf Blattsalat
mit Kräuterdressing und Walnüssen (H) 15,90 €
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan (G) 19,90 €
H A U P T G A N G
Gänsebrust oder Gänsekeule knusprig gebraten, mit Rotkohl, Soße,
Klößen und hausgemachtem Apfelmus 39,90 €
Sahnehering mit Bratkartoffeln und Salat (CDGJ) 19,90 €
Großer Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
dazu Kräuterdressing und Walnüsse (H) 19,90 €
Großer Salat der Saison mit Rinderstreifen
Champignons und Parmesan (G) 23,90 €
Risotto mit Stein- und Waldpilzen (G) 25,90 €
Roastbeef rosa gebraten
mit Bratkartoffeln, Remoulade sowie Salat (235CG) 24,90 €
Hirschkalbskeule mit Williamsbirne und Preiselbeeren (I)
dazu Rotkohl, Soße und Klöße 30,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Bratkartoffeln, Gemüse und Kräuterbutter(23J) 31,90 €
D E S S E R T S
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce (AG) 7,90 €
Panna Cotta mit Grand Marnier Orangen (G) 9,90 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne (ACG) 9,90 €
Kleine Käseauswahl mit Feigensenf (G) 12,90 €
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K L A S S I S C H E S P E I S E K A R T E (Gilt nicht während des Gänseessens!!)
S U P P E N & S A L A T E
Tagessuppe 8,90 €
Kleiner Beilagensalat 6,90 €
Gemischter Salatteller 9,90 €
Großer Salat
mit Schafskäse und Kräuterdressing 20,90 €
mit Rinderstreifen und Parmesankäse 23,90 €
mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich 23,90 €
S P E Z I A L I T Ä T D E S H A U S E S
Meusers Speckpfannkuchen für 2 Personen
mit Gewürzgurke 23,50 €
Meusers Pfannkuchen natur für 2 Personen
mit Konfitüre oder Zucker 18,00 €
U N S E R E K L A S S I K E R
Sahneheringe
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat 19,90 €
Schnitzel Wiener Art
mit Bratkartoffeln und Salat 21,90 €
Schnitzel Wiener Art
mit Champignonrahm und Bratkartoffeln 22,90 €
Roastbeef rosa gebraten
mit Bratkartoffeln, Remoulade sowie Salat 24,90 €
Düsseldorfer Senfrostbraten
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat 33,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln uns Salat 31,90 €
D E S S E R T S
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce 7,90 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis 9,90 €
Preisänderungen vorbehalten